{"id":5294,"date":"2026-06-26T10:31:59","date_gmt":"2026-06-26T08:31:59","guid":{"rendered":"https:\/\/ibz-bielefeld.de\/?p=5294"},"modified":"2026-06-26T10:38:22","modified_gmt":"2026-06-26T08:38:22","slug":"gemeinsam-unterwegs-in-bielefeld-rueckblick-auf-den-bruecken-bauen-spaziergang","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ibz-bielefeld.de\/en\/uncategorized\/gemeinsam-unterwegs-in-bielefeld-rueckblick-auf-den-bruecken-bauen-spaziergang\/","title":{"rendered":"Shared table: Exhibition, food and exchange"},"content":{"rendered":"

Gemeinsames Essen verbindet Menschen.<\/p>\n\n\n\n

Am 12. Juni 2026 kamen etwa 20 Teilnehmende in der Kunsthalle Bielefeld und im Caf\u00e9 Gemach Manhattan zusammen, um genau das zu erleben. Im Mittelpunkt stand die Frage: Welche Gerichte verbinden wir mit Zuhause \u2013 und welche Geschichten erz\u00e4hlen sie?<\/p>\n\n\n\n

Der Abend begann mit einer Kurzf\u00fchrung durch die Ausstellung in der Kunsthalle Bielefeld. Die Ausstellung besch\u00e4ftigte sich mit der Frage, wie Wissen, Erfahrungen und kulturelle Praktiken gesammelt, weitergegeben und neu interpretiert werden k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

Im Zentrum stand die Idee eines gemeinsamen \u201eSpeichers\u201c (\u201eCache\u201c), in dem Dinge \u2013 wie Objekte, Geschichten oder auch Rezepte \u2013 abgelegt und von anderen wieder aufgegriffen werden. Dabei ging es nicht nur um Kunst im klassischen Sinn, sondern auch um Alltagskultur und geteilte Erfahrungen.<\/p>\n\n\n\n

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\u201eDie Ausstellungsf\u00fchrung h\u00e4tte gern etwas l\u00e4nger sein k\u00f6nnen \u2013 ich h\u00e4tte noch mehr h\u00f6ren und lernen wollen\u201c.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

So bildete die Ausstellung eine Br\u00fccke zum weiteren Abend: Auch beim gemeinsamen Essen wurden Wissen, Erinnerungen und Perspektiven ausgetauscht und weitergegeben.<\/p>\n\n\n\n

Anschlie\u00dfend wurde es praktisch: Mitglieder der IBZ-Hausgruppen teilten selbstgemachte Speisen aus Senegal und Gambia. Beim gemeinsamen Essen entstanden Gespr\u00e4che \u00fcber Zutaten, Gew\u00fcrze und Erinnerungen.<\/p>\n\n\n\n

Die Teilnehmenden fanden es auch spannend, dass sogenannte Nems (\u00e4hnlich wie Fr\u00fchlingsrollen) urspr\u00fcnglich aus Vietnam stammen und somit nicht zu den traditionellen Gerichten Senegals oder Gambias geh\u00f6ren. Durch historische Verbindungen w\u00e4hrend der franz\u00f6sischen Kolonialzeit fanden sie jedoch ihren Weg nach Westafrika. Besonders im Senegal sind Nems heute sehr verbreitet und fester Bestandteil vieler Familienfeiern, Feste und gastronomischer Angebote.<\/p>\n\n\n\n

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\u201eIch wusste nicht, dass senegalesisches Fingerfood dem asiatischen Essen \u00e4hnelt. Man merkt, dass andere Gew\u00fcrze verwendet werden.Es war ein \u201ak\u00f6stlicher\u2018 Austausch.\u201c<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Die Atmosph\u00e4re war offen und gepr\u00e4gt vom gegenseitigen Interesse \u2013 am Essen und an den Geschichten dahinter.<\/p>\n\n\n\n

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\u201eIch war noch nie in der Kunsthalle und habe mich sehr gefreut, mit einer netten Gruppe hinzugehen.\u201c<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Der Abend zeigte: Essen kann ein Ausgangspunkt f\u00fcr Begegnung sein<\/strong> \u2013 niedrigschwellig, alltagsnah und verbindend.<\/p>\n\n\n\n

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