{"id":5294,"date":"2026-06-26T10:31:59","date_gmt":"2026-06-26T08:31:59","guid":{"rendered":"https:\/\/ibz-bielefeld.de\/?p=5294"},"modified":"2026-06-26T10:38:22","modified_gmt":"2026-06-26T08:38:22","slug":"gemeinsam-unterwegs-in-bielefeld-rueckblick-auf-den-bruecken-bauen-spaziergang","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ibz-bielefeld.de\/fr\/gemeinsam-unterwegs-in-bielefeld-rueckblick-auf-den-bruecken-bauen-spaziergang\/","title":{"rendered":"Table partag\u00e9e: Exposition, repas et \u00e9changes"},"content":{"rendered":"

Manger ensemble relie les gens.<\/p>\n\n\n\n

Le 12 juin 2026, une vingtaine de participants se sont r\u00e9unis \u00e0 la Kunsthalle de Bielefeld et au Caf\u00e9 Gemach Manhattan pour en faire l'exp\u00e9rience. L'accent a \u00e9t\u00e9 mis sur la question suivante: Quels plats associons-nous \u00e0 la maison et quelles histoires racontent-ils?<\/p>\n\n\n\n

La soir\u00e9e a commenc\u00e9 par une br\u00e8ve visite guid\u00e9e de l'exposition \u00e0 la Kunsthalle de Bielefeld. L'exposition s'est pench\u00e9e sur la mani\u00e8re dont les connaissances, les exp\u00e9riences et les pratiques culturelles peuvent \u00eatre collect\u00e9es, transmises et r\u00e9interpr\u00e9t\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019id\u00e9e d\u2019un \u00abcache\u00bb commun, dans lequel des objets tels que des objets, des histoires ou m\u00eame des recettes sont stock\u00e9s et repris par d\u2019autres, \u00e9tait au centre de l\u2019attention. Il ne s'agissait pas seulement d'art au sens classique du terme, mais aussi de culture quotidienne et d'exp\u00e9riences partag\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

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\u00abLa visite de l\u2019exposition aurait pu \u00eatre un peu plus longue \u2013 j\u2019aurais voulu en entendre davantage et en apprendre davantage\u00bb.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Ainsi, l'exposition a constitu\u00e9 un pont pour la soir\u00e9e suivante: Lors d'un repas commun, les connaissances, les souvenirs et les perspectives ont \u00e9galement \u00e9t\u00e9 \u00e9chang\u00e9s et transmis.<\/p>\n\n\n\n

Par la suite, il est devenu pratique: Les membres des groupes de la maison IBZ ont partag\u00e9 des plats faits maison du S\u00e9n\u00e9gal et de la Gambie. Lors d'un repas commun, des discussions ont eu lieu sur les ingr\u00e9dients, les \u00e9pices et les souvenirs.<\/p>\n\n\n\n

Les participants ont \u00e9galement trouv\u00e9 int\u00e9ressant que les soi-disant Nems (semblables aux rouleaux de printemps) soient originaires du Vietnam et ne fassent donc pas partie des plats traditionnels du S\u00e9n\u00e9gal ou de la Gambie. Cependant, gr\u00e2ce \u00e0 des liens historiques pendant la p\u00e9riode coloniale fran\u00e7aise, ils ont trouv\u00e9 leur chemin vers l'Afrique de l'Ouest. Particuli\u00e8rement au S\u00e9n\u00e9gal, les Nems sont aujourd'hui tr\u00e8s r\u00e9pandus et font partie int\u00e9grante de nombreuses f\u00eates de famille, f\u00eates et offres gastronomiques.<\/p>\n\n\n\n

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\u00abJe ne savais pas que les amuse-gueules s\u00e9n\u00e9galais ressemblaient \u00e0 la nourriture asiatique. On remarque que d\u2019autres \u00e9pices sont utilis\u00e9es.C\u2019\u00e9tait un \u00e9change \u201cd\u00e9licieux\u201d.\u00bb<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

L\u2019atmosph\u00e8re \u00e9tait ouverte et empreinte d\u2019un int\u00e9r\u00eat mutuel pour la nourriture et les histoires qui la sous-tendent.<\/p>\n\n\n\n

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\u00abJe n\u2019ai jamais \u00e9t\u00e9 \u00e0 la Kunsthalle et j\u2019ai \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s heureux d\u2019y aller avec un groupe sympathique.\u00bb<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

La soir\u00e9e a montr\u00e9: Manger peut \u00eatre un point de d\u00e9part pour une rencontre<\/strong> \u2013 \u00e0 faible seuil, proche de la vie quotidienne et unissant.<\/p>\n\n\n\n

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Gemeinsames Essen verbindet Menschen. Am 12. Juni 2026 kamen etwa 20 Teilnehmende in der Kunsthalle Bielefeld und im Caf\u00e9 Gemach Manhattan zusammen, um genau das zu erleben. Im Mittelpunkt stand…<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":5305,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5294","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ibz-bielefeld.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5294","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ibz-bielefeld.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ibz-bielefeld.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ibz-bielefeld.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ibz-bielefeld.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5294"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/ibz-bielefeld.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5294\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5309,"href":"https:\/\/ibz-bielefeld.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5294\/revisions\/5309"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ibz-bielefeld.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5305"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ibz-bielefeld.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5294"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ibz-bielefeld.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5294"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ibz-bielefeld.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5294"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}